承包工厂饭堂制作素炒时蔬的步骤?
承包工厂饭堂制作素炒时蔬的步骤?春天特别容易犯困,所以也很怕油腻的东西,炒个蔬菜,也是不错的选择 香菇的营养含量异常丰富,被誉为“植物性食品的顶峰。香菇中还含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖,从而使人体产生免疫作用。
荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一。其嫩梢、嫩荚、籽粒,质嫩清香极为人们所喜食。具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳。
1、荷兰豆去蒂。去筋,洗净;香菇切片,胡萝卜切片;
2、黄瓜洗净,切片;
3、锅里放油,放大蒜爆香锅;
4、先放荷兰豆和胡萝卜煸炒,炒至荷兰豆变色;
5、下黄瓜和和香菇煸炒;
6、放盐,生抽,香油,炒至香菇熟了即可;
7、成盘即可食用。