学校食堂承包说说红烧豆腐的制作方法!
学校食堂承包说说红烧豆腐是一道经典的特色名菜,豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品,在一些古籍中都有记载。豆腐作为食药兼备食品,具有益气、补虚等多方面的功能,现代营养学证明豆腐属于碱性食物,对改善体质有帮助。在五代时,人们就称豆腐为“小宰羊”,认为豆腐的白嫩与营养价值可与羊肉相提并论。因此,人们发明了多种红烧豆腐的做法。...更多
2022-05-24
餐饮承包教你清蒸鱼的烹调技巧吧!
清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜,主要原材料有鱼、生姜、香蒜等,口味咸鲜,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇,具有养血和开胃的功效,是舌尖上的美食。餐饮承包教你清蒸鱼的烹调技巧吧!...更多
2022-05-16
饭堂承包讲一讲白灼虾的制作方法及营养价值?
白灼虾以鲜虾通过白灼之法烹饪而成,虾鲜嫩,美味可口,而且烹饪简单。食用功效有健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、清热去火、抗衰老、增强抵抗力。饭堂承包讲一讲白灼虾的制作方法及营养价值?
2022-05-09
膳食管理平衡膳食应该满足哪些条件?
平衡膳食是指选择多种食物,经过适当搭配做出的膳食,这种膳食能满足人们对能量及各种营养素的需求,因而叫平衡膳食。膳食管理平衡膳食应该满足哪些条件?
2022-04-25
食材配送胡萝卜食用的营养成分有哪些?
食材配送胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。...更多
2022-04-19
食材配送讲一讲菠萝在食用中有哪些禁忌?
菠萝作为鲜食,肉色金黄,香味浓郁,甜酸适口,清脆多汁。菠萝果实除鲜食外,多用以制罐头,因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”,还可制成多种加工制品,广受消费者的欢迎。食材配送讲一讲菠萝在食用中有哪些禁忌?...更多
2022-04-12
专业食堂承包教你制作蒜蓉扇贝蒸粉丝详细步骤!
蒜蓉扇贝蒸粉丝是一道家常菜。贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。 专业食堂承包教你制作蒜蓉扇贝蒸粉丝详细步骤! ...更多
2022-04-08
饭堂承包讲一讲鱼香脆皮鸡腿的做法?
鸡腿肉厚实,做起来总是不容易入味,不过在这里,把鸡腿肉做好吃了并不困难,与西餐厅里的炸鸡腿相比也不逊色。下面饭堂承包小编就教给大家鱼香脆皮鸡腿的做法,我们先来看看做好的鱼香脆皮鸡腿吧,色香味俱全,很是诱人。...更多
2022-03-25
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